Hong Kong: Family Cooking Class with Market Tour

Høydepunkter

• Oppdag hemmelighetene bak Hongkongs kjøkken med en lokal familie
• Besøk et vått marked for å lære om ferske ingredienser og deres bruk
• Lag tradisjonelle retter som søt og sur svinekjøtt og dampet fisk
• Nyt et måltid sammen med verten din og lær om lokale skikker
• Få praktisk erfaring med å lage dumplings og andre snacks

Beskrivelse

Begynn opplevelsen din med å møte verten din på et lokalt marked. Begi deg ut på et eventyr i et vått marked, hvor verten din vil introdusere deg for selgere, forklare ingredienser og gjøre innkjøp. Deretter går du til en lokal leilighet i et tradisjonelt nabolag som Sheung Wan, Kennedy Town eller Kowloon City. Bli ønsket velkommen av verten som er en lidenskapelig forelder eller besteforelder, og som vil dele oppskrifter som har blitt overlevert gjennom generasjoner. Få praktisk erfaring mens du forbereder, hakker, steker og damper under milde veiledning. Mens du lager mat, hører du familiehistorier, lærer om matkulturer, og får ekte innsikt i hverdagen i Hong Kong. Menyene varierer etter sesong og vert, men de fokuserer på komfortmat og klassikere fremfor førsteklasses restaurantmat. Tenk på hva en Hongkongs familie ville spist på en hverdag eller for en spesiell hjemme-laget middag. Retter du kan lære inkluderer søt og sur svinekjøtt, dampet fisk, stekte grønnsaker med hvitløk, leirgryteris, tomat- og eggstuing, braisert svinekjøtt, soyasaus kyllingvinger, wontons eller siu mai, kålrotkake, kantonesisk 'Lao Huo' suppe, og søt røde bønnesuppe eller mango sago pomelo. Til slutt setter dere dere ned for å nyte måltidet dere har vært med på å tilberede, ofte med te eller en uformell prat. Motta oppskriftene, si farvel, og dra av sted med en mett mage og ny kunnskap.

Inkluderer

Besøk til en lokal leilighet i et tradisjonelt nabolag Vert av en hjemme-kokk Markedbesøk til et vått marked Kulturell historiefortelling Felles måltid med te eller uformell prat Oppskrifter gitt

Ekskluderer

Førsteklasses restaurantmat Transport

Viktig informasjon

• Informer verten din på forhånd om allergier eller kostholdsrestriksjoner Kantonesisk matlaging er fleksibel Kjøkkenet kan være kompakt, og reflekterer autentisk livet i Hong Kong

Enkel avbestilling

Avbestill opptil 24 timer på forhånd for full refusjon