Spring Moon
Hongkong
Spring Moon is een klassiek Cantonees restaurant gelegen in The Peninsula Hotel Hong Kong. Het interieur is weelderig versierd met zilveren ornamenten, Art Deco-elementen en donkere houten panelen die de plek een jaren 20-sfeer geven. De eetzaal biedt plaats aan 246 personen.
De menukaart van Spring Moon biedt de beste dim sum en andere Cantonees favorieten zoals de Geroosterde Eend. Daarnaast hebben ze een uitgebreide verzameling van meer dan 25 soorten thee, gezet door professioneel opgeleide theemeesters. De theemeesters koppelen ook de thee aan je eten voor maximaal genot. Verwacht HK$500 – HK$700 per persoon te betalen.
Reserveringen worden aanbevolen. Je kunt de Peninsula Spa in het hotel bezoeken voor enige verwennerij.