Sabatini

Rustiek, warm verlicht, lage plafonds, glas, traditionele Italiaans geïnspireerde inrichting, muurschilderingen en aardewerk die de muren sieren. Michelinster. Kaarslicht en romantisch. Uitgebreide lijst met geïmporteerde wijnen. Verse, warme broodmand met dipsauzen… Sabatini heeft het allemaal.

Seizoensgebonden specialiteiten zijn onder andere gebakken eendenlever met perzik, mousse van eendenbeen confit & Vin Santo-saus, en hun kenmerkende zeevruchten linguine met scampi, venusschelpen en mosselen in een verse tomaat- en knoflookmarinara-saus.

Daarnaast is de antipasti-bar sterk aanbevolen (en het is het waard!) met specialiteiten zoals prosciutto di Parma, kreeft, krabbenpoten, mozzarella-balletjes met zongedroogde tomaten, en “Lai-Liu” garnalen, evenals hartige gegrilde groenten.

In het weekend hebben ze een buffetlunch (~HKD 500). 's Avonds is er een live mariachi-band die uitbundig is, maar de vrouwelijke zangeres heeft een mooie stem. Het is gelegen in de Royal Garden Hotel in Tsim Sha Tsui East.

Verwacht HKD 400-500 te betalen voor de lunch, en HKD 800-1.600 per persoon voor het diner.

Dichtstbijzijnde MTR-station is Tsim Sha Tsui.

Openingstijden: Elke dag geopend, 12:00-14:30, 18:00-23:00.