Prince and The Peacock

Prince and The Peacock is een vooraanstaand restaurant op de tweede verdieping van het historische Central Magistracy in Tai Kwun, 1 Arbuthnot Road, Central, Hongkong. Dit restaurant staat bekend om zijn toewijding aan de koninklijke Indiase keuken en brengt de rijke en uiteenlopende smaken die de Indiase culinaire tradities hebben gevormd tot leven in een omgeving die eer betoont aan de weelderige hoven van India. Het interieur van het restaurant weerspiegelt de grandeur en schoonheid van de Indiase architectuur en biedt een uitnodigende sfeer die de luxueuze gerechten op de menukaart aanvult.

De menukaart van Prince and The Peacock legt de nadruk op zowel traditionele als vernieuwende gerechten en belicht het culinaire vakmanschap van de Indiase keuken. Gasten kunnen een scala aan gerechten verwachten die met precisie en een grondig begrip van de culinaire geschiedenis van Zuid-Azië zijn bereid. De ervaring wordt verder verrijkt met een zorgvuldig geselecteerd aanbod aan cocktails en wijnen, elk met aandacht gekozen om de eetervaring te versterken.

Voor wie op zoek is naar iets exclusievers, biedt The Kohinoor een privé-eetervaring in een elegante en serene ruimte. Deze kamer biedt plaats aan maximaal tien gasten en beschikt over een exclusief terras in de openlucht met betoverend uitzicht op de skyline van Hongkong, ideaal voor intieme bijeenkomsten of speciale vieringen.

Een ander hoogtepunt is The Veranda, waar gasten kunnen ontspannen in een buitenomgeving die doet denken aan de veranda's van de traditionele Mogols, met een praktisch ontwerp en adembenemend uitzicht op de stad bij nacht. Prince and The Peacock hanteert een dresscode die gasten aanmoedigt om gepast stijlvolle kleding te dragen, zodat de verfijnde sfeer behouden blijft.