Masu

Masu ziet ernaar uit om beide concepten te ontwikkelen met alleen de beste lokale en regionale ingrediënten om de ‘ware smaken van Japan voor één maaltijd’ te creëren, terwijl het ook een ‘leverancier van ambachtelijke sakes’ is om hun keuken aan te vullen.

Vanuit het interieur van het restaurant zelf, dat is voorzien van inbouwverlichting en creatieve scheidingswanden, en gedecoreerd is met tinten crème en grijs, kun je al opmerken hoe goed doordacht deze plek is. De stoelen en tafels staan van elkaar verwijderd om elke groep gasten hun eigen comfortabele, privétijd te geven. Gasten hebben de optie om aan de Sake Bar, Sushi Bar, in hun normale tafelgebieden of in (gereserveerde) privé kamers te blijven.

Het eten maakt volledig goed wat de eenvoud van het interieur betreft, terwijl je je ogen feest op de uitstekend gepresenteerde, verrukkelijke sushi en robatayaki. Masu Robatayki & Sushi biedt gerechten aan in A la Carte en Set Menu’s. Als je van plan bent om lunch te hebben in dit restaurant, zorg ervoor dat je er tussen 11.00 en 15.00 uur bent. Diner, aan de andere kant, wordt geserveerd van 18.00 tot 23.00 uur. Sommige van de bestsellers zijn hun assorti sashimi (zoete garnalen, gele vin, zalm, sint-jakobsschelpen en tonijn) en hun Japanse fruitsalade, die een prachtige combinatie is van heerlijk sappige in plakjes gesneden tomaten en zachte gerookte aubergine, vergezeld van een knoflooksaus. Verlaat niet zonder hun kenmerkende Masu Deluxe Rolls te proeven, die zijn gemaakt met rijst, ei, krab, komkommer, Hokkaido uni, zalm en Wagyu Beef, allemaal gegarneerd met een druppel speciale zoete saus! Probeer tot slot het sesamijs voor het dessert.

De portiegroottes zijn ongeveer 25-30 cm per maaltijd. Als het om dranken gaat, heb je de optie om een kwart liter, een derde liter of een halve liter drank te bestellen. Een volledige maaltijd kost één persoon ongeveer 500 HKD.

Houd er rekening mee dat de sfeer in dit restaurant niet formeel is, maar ook niet te casual. Daarom worden alle gasten verzocht zich gepast te kleden. Contante en creditcard (via Visa en Mastercard) zijn de betaalmethoden.

Zorg ervoor dat je geniet van de ‘gelukkige ervaringen van de Japanse keuken in Masu.’