Hin Ho Curry
Hongkong
In één oogopslag
Niet bijzonder authentiek omdat het eten meer is afgestemd op de Hong Kongse smaak, heeft Hin Ho Curry betere tijden gekend, voor zijn Michelin-ster beoordeling faam/vloek. Chronisch onderbezet, zijn de werknemers slecht geïnformeerd en extreem gehaast, wat leidt tot allerlei problemen, waaronder een lucht van onbeleefdheid, onnodig lange wachttijden en fouten bij bestellingen/facturering. De inrichting is ouder, en de zitplaatsen zijn nogal krap.
Hoewel het zeer redelijk geprijsd is, is het eten beslist het hoogtepunt. Ze hebben veel verschillende soorten curry en vijf gradaties van kruidigheid. Speciale gerechten zijn onder andere hun Butter Naan, Mutton Curry en Chicken Vindaloo (heel pittig, zoals ze je zullen vertellen). In de typische Indiase stijl kun je verwachten dat je ongeveer 30 minuten moet wachten op je eten na het bestellen.
Gelegen in een zeer beroemde eetstraat Shau Kei Wan, stromen de lokale bevolking hierheen. Het is dichtbij Hong Kong Museum of Coastal Defense (ongeveer 15 minuten te voet).
