Domani

Nee, je zult geen authentieke Michelangelo fresco's, zoals in de Sixtijnse Kapel, op het plafond vinden. In plaats daarvan slingert chique, moderne, witte decoratie door de zaal, die je naar het terras leidt. Met een prachtig uitzicht op de stad, ondanks dat het zich slechts op de vierde verdieping bevindt, wordt het terras aanbevolen voor koelere avonden als een stille buitenplek voor een zakelijke ontmoeting, om een glas wijn te drinken en te ontspannen, of voor een romantisch diner. Binnen is de ambiance wat levendiger, met een zoemende open keuken. Met vloer-tot-plafondramen kan zelfs binnen zitten aanvoelen als een fijne ontsnapping.

Gelegen boven het high-end restaurant Pacific Place, en omringd door de vijf sterrenhotels Conrad, JW Marriott en Shangri-La, is het geen verrassing dat je de zaal vol met corporate professionals tijdens de lunch vindt. Voor het diner of hun semi-buffet zondagbrunch is de clientèle wat gevarieerder. Let op dat ze een zeer redelijk happy hour hebben, met een gratis snackbar.

Signature gerechten zijn onder andere Acqua di Pomodoro, Capesante i Gamberi (Tomatengel met Sint-jakobsschelpen, Garnalen, scheuten, salade, fruit en zwart zout), Marche stijl zeevruchten chowder, gestoomd en geserveerd in een traditionele glazen pot, Risotto al thé earl grey con Calamaretti e Lime (Risotto en ingelegde Earl Grey Thee Risotto met Calamares en Limabonen), Gnocchi di Patate al Tartufo Nero (Huisgemaakte aardappelgnocchi, winter zwarte truffel met grancapra kaasvlokken) Hele geroosterde Sogliola al Forno (Dover sole), of Piccione in due Cotture, Crema di Zucca e Salsa al Cacao (Geroosterde en langzaam gegaarde duif, pompoenvelouté en cacaosaus).

Ze hebben ook een 'middag snack' menu, van 15.00-19.00 uur, beschikbaar aan de bar of buiten op de terrazza, dat salades, pizza, kaasselecties en tiramisu omvat, variërend van HKD100-160.

Vanwege de relatief kleine portiegrootte wordt het aanbevolen om minimaal 3 gangen te kiezen uit hun menu-secties Appetizer, Soep, Risotto/Pasta, Grill, en/of “Secondi Piatti” (hoofdgerecht). Bewaar ruimte voor i dolci, hun zoetere kant, zoals hun klassieke Domani Tiramisu, of hun ongelooflijke zelfgemaakte gorgonzola-ijs, dadels, ijsberengerechten en een reductie van rode port.

Kosten ongeveer HKD 300 – 400 voor de lunch, HKD 800 – 1.500 voor het diner (en je moet het uitgeven om het goed te maken!)

Dichtstbijzijnde MTR-station is admiralty.

Openingstijden: Maandag-donderdag & zondag / 12:00 - 24:00

Vrijdag & zaterdag / 14:00 – 01:00