Red Sugar

Midden in de bruisende wijk Kowloon biedt Red Sugar in het Kerry Hotel een uitnodigende ontsnapping, met de ontspannen sfeer van een lounge en bar. Deze locatie combineert Aziatisch geïnspireerde smaken met een door Scandinavië beïnvloede benadering van mixologie, voor een unieke drink- en eetervaring. Dankzij het uitgestrekte, 270 graden omringende terras kunnen gasten genieten van weidse uitzichten over Victoria Harbour en de skyline van Hongkong. Daarmee is het een ideale plek voor zowel locals als toeristen die op zoek zijn naar een onvergetelijke avond.

Het ontwerp bevat subtiele verwijzingen naar het historische karakter van de wijk Hung Hom, wat zorgt voor een verfijnde maar informele sfeer. Als de avond valt, komt de bar tot leven met livemuziek, die de levendige sfeer versterkt. Red Sugar heeft een zorgvuldig samengestelde drankenkaart met een keur aan sterke dranken, wijnen en met vakmanschap bereide cocktails. De barsnacks, geïnspireerd op Kantonese smaken, zijn een perfecte aanvulling op de drankjes.

Gasten kunnen dagelijks van 16.00 tot 20.00 uur genieten van happy hour. De locatie opent dagelijks om 16.00 uur en sluit om middernacht op doordeweekse dagen en op zondag, en om 1.00 uur op vrijdag, zaterdag en de avonden voorafgaand aan feestdagen. Kinderen jonger dan 18 jaar zijn welkom op het buitengedeelte; voor de binnenruimte geldt een leeftijdsbeperking om de verfijnde sfeer te behouden. Bij slecht weer kunnen alle gasten echter binnen plaatsnemen. Red Sugar hanteert een ontspannen dresscode, maar moedigt smart casual kleding aan. Roken is alleen toegestaan in daarvoor bestemde buitenruimtes.