Watermark
Hong Kong
概要
セントラルにあるスターフェリーのセントラル・ピア7の最上階に位置するWatermarkでは、香港の海岸の伝統を感じられる食事を楽しめます。広々とした店内には、錨をモチーフにした天井照明や波を思わせる照明が取り入れられ、洗練されながらもくつろげる雰囲気を演出しています。
Watermarkの現代的なメニューは、沿岸地域で親しまれている料理を中心に、上質なシーフードと熟練の技で調理されたドライエイジングビーフに重点を置いています。革新的なカクテルや厳選された上質なワインも楽しめ、メニューの新鮮な味わいとのペアリングに最適です。床から天井まで広がるガラス張りの壁からは、ビクトリア・ハーバーを270度見渡す素晴らしい景色を楽しめ、昼夜を問わず、食事のひとときをパノラマビューが彩ります。
Watermarkはさまざまな用途に対応できる会場で、二人だけの親密なディナーや企業イベント、結婚式などのお祝いの集まりにも適しています。大人数でも快適に過ごせる広さがあり、ディナーでは最大88名、カクテルイベントでは最大300名を収容できるため、プライベートにもビジネスにも、お祝いの場として柔軟に利用できます。
またWatermarkでは、アフタヌーンティーや週末のブランチなど、さまざまなダイニングイベントやプランを提供しており、選択肢を広げ、多様な食事の好みに応えています。そのため、気軽な食事にぴったりの場所であるだけでなく、思い出に残るイベントの会場としても利用できます。