Ming Pavilion
Hong Kong
概要
太古広場の8階に位置するミン・パビリオンでは、福建料理を現代的に解釈した、心を惹きつける食体験をお楽しみいただけます。香港島の金鐘にある当レストランは、伝統と現代の料理が融合した味わいを求める方に理想的な場所です。ミン・パビリオンは、福建地方の豊かな食文化の歴史に斬新な工夫を巧みに取り入れ、思い出に残る美食の旅をご提供します。
ミン・パビリオンの雰囲気は東洋と西洋が調和して融合し、香港の多様な文化的景観を映し出しています。店内に足を踏み入れると、精巧な木彫り、豪華な大理石、オーダーメイドの花柄壁紙をあしらった、緑豊かで優雅な空間がゲストを迎え、穏やかで洗練された環境を生み出しています。自然な優雅さが際立つデザインは、親しい方との集まりにも、特別なプライベートイベントにもふさわしい空間です。
ミン・パビリオンは平日のランチ営業に加え、週末には評判の飲茶ブランチをご提供しています。風味豊かな小皿料理の数々を堪能するのにぴったりです。ディナーは週7日ご利用いただけます。20年の経験を持つ料理の専門家、ラム・ヨンシェフの指揮のもと、一品一品丁寧に仕上げられた本格的な福建料理をご堪能いただけます。
ボリュームのあるランチ、ゆったり楽しむブランチ、あるいは極上のディナーなど、ミン・パビリオンはさまざまな好みやシーンにお応えします。オーダーメイドのメニューやプライベートイベントのサービスもご用意し、それぞれのご要望に合わせて特別なひとときを演出します。職人が手がけたお茶の豊富な品揃えと、興味をそそるドリンクリストが多彩なメニューを引き立て、食体験をさらに豊かなものにします。