Cô Thành Restaurant
Hong Kong
概要
香港のアドミラルティにあるCô Thành Restaurantでは、活気あふれる本格的なベトナム料理を楽しめます。毎日内容が変わる麺スープや、ほかのベトナム定番料理を取りそろえていることで知られています。この店は、The Lunch Ladyとしても知られるNguyễn Thị Thànhの象徴的な料理に着想を得ています。彼女は、著名な旅行・グルメ番組への出演をきっかけに国際的な名声を得ました。
店内には活気がありながらもくつろいだ雰囲気が漂い、気軽な食事に最適です。ベトナムから直接仕入れた食材を大半に使用した、伝統的な味わい豊かなメニューを堪能でき、一口ごとに本場の味を楽しめます。ベトナム料理ならではの大胆で豊かな風味を引き出すように作られた料理は、どれも新鮮さと品質にこだわっています。メニューには、さまざまな種類のフォーやブンに加え、常に人気の高いバインミーサンドイッチも取りそろえています。食事の好みに応じた選択肢も充実しており、ベジタリアン向けの料理も用意されています。
Shop 123, Level 1, 88 Queensway, Pacific Placeに便利な立地で、地元の食通から、本格的なベトナム料理を味わいたい海外からの訪問客まで幅広く迎えています。凝った雰囲気づくりに頼らず、中心部の店で楽しく食事をしたい方にぴったりです。気取らず心のこもった食事体験を提供しており、都会の中でベトナム料理の魅力を味わいたい方におすすめです。