Quinary
Hong Kong
概要
香港の中環にあるハリウッド・ロード沿いのQuinaryでは、著名なカクテルの専門家アントニオ・ライの監修のもと、独特なカクテル体験を楽しめます。五感を刺激するカクテルバーとして知られるQuinaryは、さまざまな風味、香り、食感、音を取り入れた独創的なアプローチで、カクテルの従来の概念に挑んでいます。この店はカクテルの世界における創造性と革新の拠点であり、独自の蒸留酒を生み出すため、ロータリーエバポレーターなどの最先端機器や低温調理法を取り入れることもあります。
Quinaryの雰囲気は活気に満ちていて躍動感があり、長いカウンターでは、ゲストがカクテル作りの様子を間近で見られます。店内はモダンで洗練されており、ミクソロジーの限界を押し広げようとするバーの姿勢を反映しています。ドリンクが中心ですが、カクテルに合うおいしい軽食もそろっているため、気軽に飲みたい人にもカクテル愛好家にもぴったりです。
Quinaryは、地元の人々や、洗練されていながらも気取らないナイトライフを求める海外からの旅行者など、ドリンクの細部や革新性を大切にする人に特におすすめです。創造性が息づくこの場所では、訪れるたびに新たな感覚の喜びに出会えます。