Blanc De Noirs
Hong Kong
概要
種類
Bar
価格
$$$$ 非常に高価
地元のヒント
シャンパンのフライトを試して、厳選された個性豊かなシャンパンの風味を楽しんでみましょう。
香港・中環のマンダリン オリエンタル ザ・ランドマーク7階に位置するBlanc De Noirsでは、個性豊かなシャンパンとカクテルバーの体験を楽しめます。30席を備えたこの店は、親密で洗練された雰囲気で知られ、上質なドリンクを静かに楽しみたい方に最適です。Blanc De Noirsの目玉は充実したシャンパンプログラムで、グラスで楽しめるシャンパンは25種類以上、希少なヴィンテージや生産者によるキュヴェを含む500銘柄のセラーを誇ります。この豊富なコレクションを通じて、定番からより専門的な銘柄まで、さまざまな選択肢を味わえます。
料理ディレクターのリチャード・エッケバスの専門知識のもと、料理メニューは幅広いシャンパンのラインアップを引き立てるよう、高品質な食材にこだわって丁寧に作られています。料理には、バーでスライスして提供する職人仕込みのシャルキュトリーや、ドリンクをより楽しめるカジュアルなメニューがそろいます。細部にまで行き届いたこだわりにより、一皿一皿がシャンパンにぴったり寄り添い、食事の時間をいっそう豊かなものにします。
Blanc De Noirsでは、シャンパンの飲み比べセットや、毎晩開催される「シャンパン・オクロック・ファウンテン」も楽しめ、シャンパンを味わう特別なひとときへとゲストを誘います。カクテルメニューはシャンパンを中心に据え、オリジナルカクテルとクラシックカクテルの両方を用意しています。食前の一杯や一日の締めくくりの一杯を楽しむにも、シャンパンを味わう夜を丸ごと過ごすにも、Blanc De Noirsの雰囲気はぴったりです。洗練された優雅な空間で、極上のシャンパンと丁寧に選ばれた料理とのペアリングを堪能したい方にふさわしい店です。
レビュー
よくある質問
Blanc De Noirsでは、シャンパンに合うよう考案された、高品質な食材を主役にした料理を提供しています。
Blanc De Noirsは、香港のセントラルにあるThe Landmark Mandarin Orientalの7階にあります。
落ち着いた空間で、最大30名まで利用できます。
席数に限りがあるため、確実に席を確保するには予約をおすすめします。
希少なキュヴェを含む500銘柄以上の豊富なコレクションをそろえ、シャンパンに力を入れています。
シャンパンとのペアリングを重視していますが、ご要望に応じて食事制限にも対応できます。
30席のため、大人数でのイベントよりも少人数での利用に適しています。
Blanc De Noirsに屋外席はありません。上品な屋内の雰囲気を楽しめます。
Blanc De Noirsのカクテルメニューには、シャンパンを主役にしたオリジナルカクテルとクラシックカクテルの両方があります。
Blanc De Noirsの落ち着いた洗練された雰囲気は、幼い子ども連れの家族よりも大人に適しています。
