Hong Kong: Family Cooking Class with Market Tour

この実践的な料理教室は、地元の市場を探求し、家庭料理と一緒に伝統的な広東料理を作りたい食べ物愛好者にぴったりです。

ハイライト

• 地元の家族と一緒に香港料理の秘密を発見
• 新鮮な食材やその使用法を学ぶためにウェットマーケットを訪問
• 甘酸っぱい豚肉や蒸し魚などの伝統料理を作ります
• ホストと一緒に食事を楽しみ、地元の習慣について学びます
• 餃子や他のスナックを作る実践的な経験を得る

説明

地元のウェットマーケットでホストと会うことから始まります。ホストがベンダーを紹介し、食材の説明を行い、一緒に買い物をします。

次に、上環、ケネディタウン、または九龍市のような伝統的な地区にある地元のアパートを訪問します。情熱的な親または祖父母であるホストが、世代を超えて受け継がれたレシピを共有します。

優しい指導のもとで料理の準備、刻む、炒める、蒸すを行いながら、家族の物語を聞き、香港の食文化や日常生活について学びます。

メニューは季節とホストによって異なりますが、レストランレベルの料理ではなく、日常の家庭料理に焦点を当てています。典型的な料理には、甘酸っぱい豚肉、蒸し魚、ニンニクの入った炒め野菜、土鍋ご飯、トマト卵の炒め物、 braised pork belly、醤油鶏の手羽先、ワンタンまたはシュウマイ、蕪のケーキ、広東の「老火」スープ、甘い赤豆スープまたはマンゴーサゴポメロが含まれます。

最後に、あなたが手伝った食事を楽しむために座ります。通常、ティーやカジュアルな会話が伴います。帰る前に持ち帰るためのレシピを受け取ります。

含まれるもの

• 伝統的な地区にある地元のアパートの訪問
• 家庭料理を提供するホスト
• ウェットマーケット訪問
• 文化的なストーリーテリング
• ティーまたはカジュアルな会話を伴う共有の食事
• 提供されるレシピ

含まれないもの

• 高級レストランの料理
• 移動

重要な情報

• アレルギーや食事制限については事前にホストに通知してください
• 広東料理は柔軟であり、好みに合わせることができます
• キッチンはコンパクトで、香港の生活を反映しています

簡単なキャンセル

24時間前までキャンセルできます。全額返金されます。

最高の体験のためには、快適な服装を着用し、食欲を持ってきてください。市場が最も賑わっている朝または早い午後のセッションがお勧めです。