Red Sugar

Situato nel vivace quartiere di Kowloon, il Red Sugar al Kerry Hotel offre un’accogliente oasi di relax, con l’atmosfera informale della sua lounge e del suo bar. Il locale unisce sapori d’ispirazione asiatica a un approccio alla mixology influenzato dalla Scandinavia, offrendo un’esperienza originale tra drink e cucina. L’ampia terrazza avvolgente a 270 gradi consente agli ospiti di ammirare le vaste vedute del Victoria Harbour e dello skyline di Hong Kong, rendendola il luogo ideale per una serata memorabile, sia per gli abitanti del posto sia per i turisti.

Il design include discreti richiami alla storia del quartiere di Hung Hom, creando un ambiente sofisticato ma informale. Al calare della sera, il bar si anima con musica dal vivo, che contribuisce a rendere l’atmosfera vivace. Il Red Sugar propone un’accurata selezione di bevande, con un’ampia scelta di distillati, vini e cocktail preparati con maestria. Gli stuzzichini del bar, ispirati ai sapori cantonesi, si abbinano perfettamente alle bevande.

Gli ospiti possono approfittare dell’happy hour ogni giorno dalle 16:00 alle 20:00. Il locale apre ogni giorno alle 16:00 e chiude a mezzanotte nei giorni feriali e la domenica, e all’una di notte il venerdì, il sabato e la vigilia dei giorni festivi. I minori di 18 anni sono ammessi nell’area esterna, mentre gli spazi interni prevedono un limite di età per preservare l’atmosfera ricercata. In caso di maltempo, tuttavia, tutti gli ospiti possono accomodarsi all’interno. Il Red Sugar adotta un codice di abbigliamento informale, ma incoraggia uno stile casual elegante e consente di fumare solo nelle aree esterne appositamente designate.