Yung Kee Resturant

Situato vicino al Peak Tram , questo stabilimento è in attività da oltre 40 anni e può ospitare oltre 1.000 persone. Puntano a un glamour molto grandioso, rosso di un ristorante di lusso cinese, con un ingresso scintillante completo di un gigantesco cartello d'oro di due piani e porte a doppio vetro classiche. Poi l'atmosfera vivace e il personale scortese, indifferente e persino con espressioni accigliate rivelano questa facciata. Tutto ciò è accompagnato dalla fama di questo posto; è un pacchetto completo. All'interno, i tavoli sono ammassati vicini sui piani normali, il che crea un'atmosfera un po' rumorosa, nonostante l'elegante arredamento tradizionale. Considerando tutto, la cucina negli anni si è adattata ai palati e ai portafogli degli stranieri.

Il ristorante stesso è diviso, ristorazione generale dal primo al terzo piano, ristorazione formale e di lusso al quarto piano, e poi un piano speciale per club VIP per stanze private. Anche se il menu di base è lo stesso, la qualità (e il prezzo!) tra i piani di ristorazione ordinaria e quelli di lusso/VIP è notoriamente diversa.

Il ristorante ha due cucine, una per le arrosti (che sono esposte nella finestra), e una per tutto il resto. Anche se addebitano 11 HKD per il tè, include metà di un tradizionale uovo millenario con zenzero, che è meglio mangiato insieme, ed è delizioso.

I piatti preferiti includono il loro “Flying Roast Goose”, così chiamato perché ai turisti piace e ne comprano uno da portare via, ma fate attenzione: la qualità dell'oca dipende da quale piano vi trovate – se siete turisti, ci sono buone probabilità che sia più magra e dura. Ingiusto, ma è così, poiché assumono che non conoscerete la differenza. Altri piatti includono il brisket di manzo Yung Kee in brodo semplice, la buccia di pomelo stufata con gamberi, con opzioni di alto livello come il nido d'uccello supremo stufato, la pinna di squalo superiore stufata in salsa bruna, e l'abalone imperiale di Yung Kee con vino. Evitate il riso fritto, il Far Charred Char Siu, così come qualsiasi tipo di verdura semplice.

Aspettatevi di spendere circa 150 – 250 HKD per il pranzo, 300 – 500 HKD per la cena.

Suggerimento locale: effettuano consegne! Prenotazioni accettate selettivamente.

Orari: Aperto tutti i giorni, 11:00-23:30