L'Atelier de Joël Robuchon
Hong Kong
L'ultima lussuosa esperienza culinaria per il palato impeccabile, non si può semplicemente ottenere di meglio di un punteggio di tre stelle Michelin e, come promesso, L'Atelier de Joel Robuchon offre in grande stile. Il decoro di questo ramo può essere descritto solo come molto chic, con un rosso sensuale e tonalità più scure che aggiungono all'atmosfera.
Per cominciare, viene fornito un cestino di pane caldo e gratuito, con almeno otto diversi tipi. I piatti preferiti includono controfiletto di Wagyu tagliato spesso, quaglia allevata a terra con foie gras, servita con purè di patate, uova di riccio di mare giapponesi in una schiuma di wasabi, astice del Maine e cavolfiore, amuse-bouche, crema caramellata con pistacchio e cacao, carpaccio di capesante con mango, olio di vaniglia e basilico.
Pranzo: $500-650HKD, Cena $900-2.000HKD a persona.
La stazione MTR più vicina è Central.
Carte di credito accettate: Visa, MasterCard, American Express
