Joy Hing Roasted Meat

Se ceni qui, sarà affollato, indipendentemente da quando e in quale giorno vieni, il che sottolinea la popolarità di questa piccola trattoria. È un posto per uno spuntino veloce di cibo delizioso e economico, non per un'atmosfera piacevole o per chiacchierare con gli amici. Il servizio è molto cordiale e attento, il che è rinfrescante per un locale di basso livello. Spartan nell'arredamento, i clienti qui mangiano gomito a gomito su sgabelli bassi, condividendo tavoli con persone che potrebbero o meno conoscere, ma tutti sono lì per una cosa: il cibo.

Le loro carni sono autenticamente arrosto al carbone (non automatico!), con una marinatura fatta in casa che ha la giusta quantità di dolcezza senza essere eccessiva. Inoltre, hanno salse disponibili sul tavolo, per aggiungere quanto desideri, come salsa di zenzero e cipollotto (anche se non prendi pollo). Il riso è un po' umido/morbido e avrà bisogno di un po' di salsa da accompagnare, che è illimitata. C'è meno olio e salsa inutile, poiché lasciano all'individuo la libertà di aggiungere a piacimento. Puoi richiedere carni grasse, magre o un mix (quest'ultima raccomandata!).

I piatti includono il loro famoso char siu, maiale alla barbecue con riso (Char Siu Fan), maiale arrosto con riso (Siu Yok Fan), costolette di maiale arrosto, così come il riso con maialino da latte e oca BBQ. Sono disponibili anche piatti non arrosto, come le zampette di maiale o le zampe di pollo in salsa di abalone.

Aspettati di pagare HKD 22 – 50 per pranzo, tè e cena. Dettagli: $22 per una carne singola o un assortimento doppio con riso tutto il giorno; Aggiungi HKD 6 per una ciotola della loro zuppa della casa e HKD 10 per un contorno di maiale BBQ.

Orari: Lunedì – Sabato 10:00-22:30. Chiuso la domenica.