Domani

No, non troverai affreschi autentici di Michelangelo, in stile Cappella Sistina, sul soffitto. Invece, un arredamento bianco, moderno e chic si snoda attraverso il locale, portandoti alla terrazza. Con una vista spettacolare sullo skyline della città, nonostante si trovi solo al quarto piano, la terrazza è consigliata per serate più fresche, come un luogo tranquillo all’aperto per un incontro di lavoro, per sorseggiare un bicchiere di vino e rilassarsi, o per una cena romantica. All'interno, l'atmosfera è un po' più vivace, con una cucina a vista che brulica di attività. Con ampie finestre dal pavimento al soffitto, anche sedersi all'interno può sembrare una bella fuga.

Situato sopra il ristorante di lusso Pacific Place, e circondato dagli hotel a cinque stelle Conrad, JW Marriott e Shangri-La, non sorprende trovare il locale pieno di professionisti aziendali durante il pranzo. Per la cena o il loro brunch domenicale semi-buffet, la clientela è un po’ più varia. Nota che hanno un happy hour molto ragionevole, con un bar di snack gratuito.

I piatti signature includono Acqua di Pomodoro, Capesante i Gamberi (gelatina di pomodoro con capesante, gamberi, germogli, insalata, frutta e sale nero), chowder di frutti di mare in stile Marche, cotto a vapore e servito in un tradizionale barattolo di vetro, Risotto al thè earl grey con Calamaretti e Lime (Risotto con tè Earl Grey e Calamari e Lime), Gnocchi di Patate al Tartufo Nero (gnocchi di patate fatti in casa, tartufo nero invernale guarnito con scaglie di formaggio grancapra), Sogliola intera arrosto al forno (Dover sole) o Piccione in due cotture, Crema di Zucca e Salsa al Cacao (piccione arrosto e cotto lentamente, velouté di zucca e salsa al cacao).

Hanno anche un menù di “spuntini pomeridiani”, disponibile dalle 15:00 alle 19:00, al bar o sulla terrazza, che comprende insalate, pizza, selezioni di formaggi e tiramisù, con prezzi che vanno da HKD100 a HKD160.

A causa delle porzioni relativamente piccole, è consigliato ordinare almeno 3 portate dalle sezioni del menù Antipasti, Zuppe, Risotti/Pasta, Grigliate e/o “Secondi Piatti” (piatti principali). Riserva spazio per i dolci, il loro lato più dolce, come il loro classico Tiramisu Domani, o il loro straordinario gelato fatto in casa al gorgonzola, datteri, sedano ghiacciato e riduzione di vino porto rosso.

Il costo è di circa HKD 300 – 400 per il pranzo, HKD 800 – 1.500 per la cena (e dovrai spendere per fare in modo che ne valga la pena!)

La stazione della MTR più vicina è Admiralty.

Orari: Lunedì-giovedì & domenica / 12:00-24:00

Venerdì & sabato / 14:00 - 01:00