Hong Kong: Family Cooking Class with Market Tour

Highlights

• Scopri i segreti della cucina di Hong Kong con una famiglia locale
• Visita un mercato all'aperto per conoscere gli ingredienti freschi e i loro usi
• Cucina piatti tradizionali come maiale in agrodolce e pesce al vapore
• Goditi un pasto condiviso con il tuo ospite e scopri le tradizioni locali
• Ottieni un'esperienza pratica nella preparazione di ravioli e altri snack

Descrizione

Inizia la tua esperienza incontrando il tuo ospite in un mercato locale. Intraprendi un'avventura nel mercato all'aperto, dove il tuo ospite ti presenterà i venditori, ti spiegherà gli ingredienti e farà la spesa.

Successivamente, dirigiti verso un appartamento locale in un quartiere tradizionale come Sheung Wan, Kennedy Town o Kowloon City. Sarai accolto dal tuo ospite, un genitore o nonno appassionato, che condividerà ricette tramandate attraverso le generazioni.

Metti le mani in pasta mentre prepari, triti, saltate e cuoci al vapore sotto una guida attenta. Mentre cucini, ascolta storie familiari, impara le tradizioni culinarie e ottieni autentici spunti sulla vita quotidiana a Hong Kong.

I menù variano in base alla stagione e all'ospite, ma si concentrano su cibo confortante e piatti classici piuttosto che su cibo da ristorante di alta gamma. Pensa a cosa mangerebbe una famiglia di Hong Kong in un giorno feriale o per una cena speciale preparata in casa.

I piatti che potresti imparare a preparare includono maiale in agrodolce, pesce al vapore, verdure saltate all'aglio, riso in pentola di terracotta, uova e pomodori saltati, pancia di maiale brasata, ali di pollo alla salsa di soia, wonton o siu mai, torta di ravanello, zuppa “Lao Huo” cantonese e zuppa di fagioli rossi dolci o pomelo sago al mango.

Infine, siediti insieme per gustare il pasto che hai aiutato a preparare, spesso accompagnato da tè o chiacchiere informali. Ricevi le ricette, saluta e parti con la pancia piena e nuove conoscenze.

Include

Visita a un appartamento locale in un quartiere tradizionale
Ospitato da un cuoco di casa
Visita al mercato all'aperto
Racconti culturali
Pasto condiviso con tè o chiacchiere informali
Ricette fornite

Esclude

Cibo da ristorante di alta gamma
Trasporto

Informazioni Importanti

• Informa il tuo ospite in anticipo su allergie o restrizioni alimentari
  La cucina cantonese è flessibile
  La cucina potrebbe essere compatta, riflettendo la vita autentica a Hong Kong

Facile cancellazione

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