Yokozuna

Yokozuna est situé juste à côté de Nathan Road dans le district de Yau Ma Tei, près du charmant et vallonné parc naturel de King’s Park, plein de sentiers de randonnée, d'installations de loisirs en plein air et d'une forêt luxuriante, juste à côté de 7-ELEVEN.

Assurez-vous de prendre un numéro, car il y aura une attente quel que soit le jour ou l'heure de votre visite ! Ce n'est pas un endroit où traîner, car il est de coutume de s'éloigner lorsque d'autres attendent, et il y en aura toujours ici. Attendez-vous à partager un petit comptoir ou une table avec des étrangers qui sont tous attirés ici pour une seule chose : les nouilles ramen. La cuisine ouverte et la simplicité japonaise ajoutent à l'ambiance, mais tout le monde vient ici pour les ramen.

Vous pouvez demander le niveau de piquant selon votre goût, en gardant à l'esprit que vous pouvez ajouter les assaisonnements à votre table (la plupart des gens le font, et pour une bonne raison - c'est délicieux !). Ils se vantent d'une cuisine saine, donc leurs ramen ne sont pas chargés d'huile et de sel. Le service est poli et attentif, même si un peu lent (attendez-vous à patienter environ 15 minutes pour votre nourriture après avoir commandé) car l'endroit est très fréquenté.

Yokozuna est spécialisé dans les nouilles ramen, tout en proposant également d'autres accompagnements et plats. Leurs dumplings frits à la poêle sont particulièrement bons et croustillants. Les plats de nouilles préférés incluent leur ramen au bœuf curry et leur ramen au porc original (tous deux en soupe). Un incontournable est leurs œufs durs assaisonnés, qui pour quelques HKD sont servis sur les ramen. Selon les habitants, ils font partie des meilleurs que vous puissiez trouver n'importe où.

Le bus numéro 7 passe juste à côté sur Nathan Road, ou vous pouvez marcher environ 15 minutes depuis le terminal Star Ferry à TST.

Attendez-vous à dépenser environ 40 HK$ pour un bol de ramen. Un seul est suffisant pour la plupart des gens !