YE Shanghai (Kowloon), Tsim-Sha-Tsui, Hong Kong

Steamed pork belly in leaf with baby steamed bun

ShanghaiRestaurants

ADRESSE 6F Marco Polo Hotel, Harbour City, Canton Road, Kowloon Peninsula, Tsim-Sha-Tsui Directions

Les spécialités incluent du chou de Tianjin braisé avec du jambon, des crevettes de rivière sautées au thé longjin et du porc cuit à la vapeur enveloppé dans des feuilles de lotus.

Le décor contemporain rappelle Shanghai des années 1930 par son utilisation de bois sombres, d'éclairages tamisés et d'alcôves semi-privées.

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