Top Deck at The Jumbo
Hongkong
En haut de Jumbo Kingdom, mais toujours sur le même bateau, se trouve un restaurant occidental haut de gamme destiné principalement aux expatriés et aux touristes, judicieusement nommé Top Deck at The Jumbo. Il dispose d'un bar et d'un lounge extérieur ainsi que de places assises intérieures, et se spécialise également dans les fruits de mer frais, tout en offrant des cuisines d'huîtres et de sushi. Parmi les plats signature, on trouve des Capellini au homard, une Montagne de fruits de mer, une salade de canard barbecue avec papaye verte, citron vert, menthe et cacahuètes écrasées, ainsi qu'une salade de crabe en coque molle tempura et de pomelo agrumes.
Ils proposent également un buffet de brunch de fruits de mer spécial le week-end de 11h30 à 16h, ce qui est un excellent moyen de passer du temps en famille. Des options de nourriture occidentale et asiatique sont disponibles au buffet.