She Wong Yee (Eat Snake Soup)
Hongkong
En un coup d'œil
Un endroit très difficile à trouver, She Wong Yee offre un goût de l'exotique avec sa spécialité, la soupe de serpent. Le meilleur moment pour rassembler les serpents afin de préparer de la soupe est juste avant l'hiver. Composée d'au moins trois types de serpent, la soupe de serpent est assaisonnée avec des champignons et du poulet. Ce restaurant semble atteindre son pic en hiver, servant environ 1 200 bols par jour.
She Wong Yee propose un repas composé de soupe de serpent dans son menu, qui comprend de la soupe de serpent garnie de pétales de fleur de chrysanthème au choix, de crackers frits et de citronnelle, une tasse de riz accompagnée de deux choix de viande grillée ou rôtie (porc rôti ou grillé, saucisse de porc ou saucisse de foie de canard croustillant), et une assiette de laitue garnie de sauce aux huîtres. Tout cela pour moins de 100 HK$.
Après votre repas, vous pouvez vous promener à proximité Victoria Park.
Heures d'ouverture :
Tous les jours : 11h30 - 0h
