Shanghai Min

Cette chaîne propose de délicieuses œuvres d'art comestibles dans le style typiquement Shanghaïen. Un endroit élégant avec une décoration zen en bois et une belle vue sur le port, on a l'impression d'être transporté à Shanghai, d'où cela provient.

L'atmosphère ici au TST filiale est agréable : calme, formelle, bien éclairée grâce aux énormes fenêtres du sol au plafond et élégante. Ce n'est pas un endroit pour amener de jeunes enfants, ni pour venir pour un repas rapide. La nourriture ici doit être savourée.

Les plats typiques comprennent des crevettes d'eau douce sautées (servies avec du vinaigre dessus), des nouilles à l'huile parfumée aux oignons verts, et bien sûr leurs Siu Long Bao. La nourriture est fraîche, avec des saveurs délicates mais savamment équilibrées qui sont tout simplement incroyables, même selon les normes des méga-gourmets.

Attendez-vous à dépenser 100-200 $HK par personne pour le déjeuner et le dîner.