Otto e Mezzo BOMBANA

Nommé par le « Meilleur chef italien en Asie » le chef exécutif Umberto Bombana après son directeur de film italien préféré Federico Fellini et « 8½ », Otto e Mezzo est le paradis ultime des gourmets. Comme « Il Maestro » lui-même, les créations de Bombana sont véritablement des œuvres d'art. Bien qu'Otto e Mezzo n'ait ouvert que depuis environ 2 ans, il a reçu sa troisième étoile Michelin en décembre 2011. Cela signifie que vous aurez définitivement besoin de réservations pour ce hotspot de restauration haut de gamme. Situé dans l'Alexandra House au deuxième étage surplombant Chater Road dans le Central, il offre un bar et lounge contemporain et chic au décor inspiré d'Andy Warhol, une cave vieillissante pour viandes et fromages haut de gamme, sa propre cave à vin et des salles à manger privées, en plus de la magnifique et glamour salle à manger principale. Cette salle à manger principale est aérée, spacieuse et baignée de lumière naturelle provenant des fenêtres du côté de l'île, qui complète parfaitement le décor.

La cuisine est sophistiquée et classique, tout en ayant une touche contemporaine pour éveiller le palais, et repose sur les meilleurs ingrédients frais disponibles. Les options du menu et les spécialités du jour changent selon la saison, et bien que les ingrédients et les produits soient rassemblés des quatre coins du monde, chaque plat est un témoignage culinaire au Bel Paese. C'est un endroit fabuleux pour divertir (et séduire) des clients commerciaux, et par conséquent, une grande partie de leur clientèle appartient à cette catégorie.

Avec une attention méticuleuse aux détails, comme l'utilisation d'huile d'olive et de vinaigre balsamique de très haute qualité, Otto e Mezzo est connu pour ses pâtes maison, al dente, telles que leur tagliatelle au homard de Boston et au ragout de cèpes, et des viandes innovantes comme le filet de bœuf mariné sur un carpaccio de légumes frais et parmesan croustillant, ou le foie gras de canard rôti avec sauce aux noisettes du Piémont. Des desserts succulents comme le Trio de café, un incontournable pour les amateurs de café, ou leur Cheesecake au miel et à la vanille avec compote de baies et sorbet à la mandarine, et bien sûr, le café italien doit également être pris en compte lors de la commande, en plus de leur vaste sélection de vins importés de leur propre cave à vin.

Les plats principaux coûtent environ 380+, mais les pâtes et risottos varient de 240 à 290 $, tandis que les desserts coûtent 110 $, donc prévoyez de dépenser 350 à 500 HKD pour le déjeuner, 650 à 1 400 HKD pour le dîner.

Après le dîner, vous pouvez continuer à boire à Lan Kwai Fong, qui se trouve à seulement 5 minutes à pied.

La station de MTR la plus proche est Central.