Itamae Sushi

Itamae Sushi propose un sushi-go-round, une cuisine ouverte traditionnelle où vous pouvez voir les maîtres sushi à l'œuvre, et un service rapide.

Préparez-vous à prendre un numéro et à attendre dans ce restaurant de sushi populaire, situé juste à côté du marché des dames à Mongkok. Il est niché entre California Pizza Kitchen et Haagen-Dazs, au-dessus de Starbucks.

Un endroit bondé mais avec une ambiance japonaise, Itamae offre une excellente vue sur la rue en contrebas, ainsi que sur les chefs sushi à l'œuvre juste au-dessus du comptoir et du sushi-go-round. L'assise se fait au bar à sushi, et dans la tradition japonaise, le thé est inclus gratuitement (il suffit de le remplir vous-même avec le distributeur d'eau chaude devant vous, faites attention de ne pas vous brûler!). Le sushi-go-round est tarifé selon la couleur de l'assiette, en fonction de son type. Ces assiettes seront empilées et calculées à la fin pour la note totale, donc ne vous attendez pas à ce qu'elles soient enlevées.

Ils ont également un menu à la carte, avec des rouleaux extravagants qui comprennent des ingrédients tels que de la mangue froide, du crabe à coquille molle frit en tempura et des rouleaux de homard. Le sashimi de saumon vaut la peine d'être commandé, tout comme le thon gras.

Préparez-vous à dépenser entre 80 et 150 $ par personne, en fonction largement du type de sushi que vous commandez.