Indonesian Restaurant 1968

C'est un cas classique de la malédiction du Michelin. IR 1968 a été recommandé pour 2011 et 2012, ce qui a eu un impact négatif sur l'expérience culinaire dans l'ensemble.

Fidèle à son nom, “Restaurant Indonésien 1968”, a été fondé cette année-là par un couple, dont les fils gèrent désormais la chaîne de restaurants. Le chef cuisinier est en charge depuis 25 ans, pour s'assurer que la qualité reste la même. La décoration crée une ambiance intime, avec des sculptures en bois et des chaises en rotin, complétées par des tons rouge foncé. C'est un lieu très relaxant, mais le service est notoirement négligé et indifférent, la nourriture étant trop chère et fade.