Emmer Pizzeria & Café

Emmer Pizzeria & Café, situé au magasin no 407, au 4e étage de Pacific Place, propose une expérience de la pizza classique revisitée de façon originale à Hong Kong. Réputé pour son utilisation innovante de céréales anciennes comme l’amidonnier, l’établissement les associe à de la farine italienne et du seigle pour créer une pâte pauvre en gluten mais riche en nutriments. Cette sélection minutieuse de céréales rehausse à la fois le goût et la valeur nutritive des pizzas, cuites à la perfection dans un four en acier rotatif distinctif. Les pizzas d’Emmer Pizzeria & Café sont garnies avec soin d’un choix limité d’ingrédients afin de mettre les saveurs en valeur, et offrent une texture agréablement moelleuse et croustillante dans chaque pizza de 11 pouces.

L’ambiance d’Emmer Pizzeria & Café est détendue et accueillante, avec une liste de lecture musicale conçue pour accompagner l’expérience culinaire et un service attentionné. Les clients peuvent choisir de manger sur place ou de prendre leur repas à emporter, ce qui convient aussi bien aux repas tranquilles qu’aux repas pris sur le pouce. Le menu du café est varié et va au-delà des pizzas, avec des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le petit-déjeuner propose notamment du café accompagné de viennoiseries fraîchement préparées et varie selon la saison, tandis que le déjeuner comprend des sandwichs, des soupes et des salades préparés sur place. Une sélection variée de boissons est également proposée, avec des promotions pendant le Happy Hour.

Pour ceux qui souhaitent célébrer une occasion particulière, Emmer Pizzeria & Café permet aux clients d’apporter leur propre vin ou gâteau de célébration, moyennant un droit de bouchon. L’établissement offre un cadre accueillant qui convient aux personnes seules, aux familles et aux groupes en quête de plats de qualité à tout moment de la journée.