Dumpling Yuan

Bien qu'il soit situé dans l'un des quartiers les plus chics et coûteux de tout Hong Kong, avec un emplacement immobilier de premier choix (avec l'un des loyers les plus élevés au monde !), ce petit restaurant miteux propose des prix très bas pour de la bonne nourriture simple, de style pékinois.

La raison de visiter ce petit restaurant de raviolis, faiblement éclairé et animé, est sans aucun doute pour la nourriture authentique et délicieuse, et non pour l'ambiance bruyante, l'espace exigu, ou le fait qu'il n'est pas le plus propre. Une grande table au milieu du restaurant peut accueillir 9 personnes, qui peuvent ou non être des gens que vous connaissez.

La nourriture est simple, de style pékinois authentique, rien de trop sophistiqué. Les portions sont relativement petites, mais pour le prix et l'emplacement, c'est très raisonnable. Avec une clientèle allant des touristes négligés aux PDG vêtus de Gucci, cet endroit est célèbre, sans surprise, pour sa sélection de raviolis. Ils ont une page entière sur leur menu spécifiquement pour présenter cette spécialité, avec toutes sortes de garnitures, des traditionnelles végétariennes et au porc, au bœuf et même à l'agneau. Ils proposent également d'autres plats pékinois simples, notamment des nouilles végétariennes, des concombres marinés et du porc et de l'ail froid.

Ils ont commodément une autre succursale juste de l'autre côté de la rue Wellington si celle-ci est pleine.

Attendez-vous à payer entre 40 et 60 HKD pour le déjeuner et le dîner.

MTR le plus proche : Central, sortie D2.