Red Sugar
Hong Kong
Lyhyesti
Kowloonin vilkkaan alueen keskellä sijaitseva Red Sugar Kerry-hotellissa tarjoaa kutsuvan hengähdyspaikan rennon lounge- ja baaritunnelmansa ansiosta. Paikassa yhdistyvät aasialaisvaikutteiset maut ja skandinaavishenkinen cocktailien valmistustapa, mikä luo ainutlaatuisen juoma- ja ruokailuelämyksen. Laajalta, 270 astetta kiertävältä terassilta avautuvat avarat näkymät Victoria Harbourille ja Hongkongin siluetille, joten se on ihanteellinen paikka ikimuistoista iltaa etsiville paikallisille ja matkailijoille.
Sisustuksessa on hienovaraisia viittauksia Hung Homin alueen historialliseen olemukseen, mikä luo hienostuneen mutta rennon tunnelman. Illan hämärtyessä baari herää eloon elävän musiikin myötä, mikä vahvistaa eloisaa tunnelmaa. Red Sugarissa on tarkoin kuratoitu juomavalikoima, johon kuuluu erilaisia väkeviä alkoholijuomia, viinejä ja taidokkaasti valmistettuja cocktaileja. Kantonilaisista mauista inspiraationsa saaneet baarin naposteltavat täydentävät juomia erinomaisesti.
Vieraat voivat nauttia happy hour -tarjouksista päivittäin klo 16–20. Paikka avautuu joka päivä klo 16 ja sulkeutuu keskiyöllä arkipäivisin ja sunnuntaisin sekä klo 1 perjantaisin, lauantaisin ja yleisten vapaapäivien aattoina. Alle 18-vuotiaat ovat tervetulleita ulkoalueelle, kun taas sisätiloissa noudatetaan ikärajoitusta hienostuneen ilmapiirin säilyttämiseksi. Huonolla säällä kaikki vieraat voidaan kuitenkin sijoittaa sisätiloihin. Red Sugarissa pukeutuminen on rentoa, mutta siistiä arkiasua suositellaan, ja tupakointi on sallittu vain erikseen merkityillä ulkoalueilla.