The New Sangeet

Tulin tänne ensimmäiselle treffille, joka oli uskomaton (olen yhä tämän kaverin kanssa!) joten olen vähän puolueellinen, mutta jos paras tie sydämeen kulkee vatsan kautta, niin tämä paikka selittää sen!

Kun saavuimme, luulin oikeasti, että he olivat kiinni, koska siellä ei ollut lähes ketään ja valot olivat himmennettyinä. Erittäin ystävällinen tarjoilija (johtaja? En ole varma) toivotti meidät tervetulleiksi, sytytti kynttilän pöydällemme ja viereisten pöytien kynttilät luodakseen tunnelmaa.

Tilasimme ruokamme - samosat, kana korma, lammas, tandoori-kana, ja tietenkin valkosipulilla, voilla täytetty naan-leipä, lassi (makea ja mango) aloitukseksi. Ruoka oli taivaallista - maustettua ja mausteista, pursuten aitoja intialaisia makuja, EI 'laimennettua' HK:n makumaailmalle. Täydellistä!! Siitä puolivälistä ateriaamme alkaen, elävä trio-orkesteri alkoi soittaa - rummut, laulu ja jousisoitinten äänet veivät minut Intian alueilta... primitiivistä, sielukasta ja rikasta.

Olen sittemmin käynyt siellä noin 5 kertaa, ja voin rehellisesti sanoa, että tämä on lempiravintolani Hongkongissa.

Kävin The New Sangeetissä perheeni kanssa toissa yönä ja olin täysin vaikuttunut! Aluksi ei ollut montaa ihmistä, mutta tiedän intialaisten yleensä syövän myöhään (ravintola oli täynnä intialaisia asiakkaita lähtiessämme, erittäin hyvä merkki!) Päätimme viiden set-menun, ja nautimme jokaisesta suupalasta! He olivat joustavia eräiden ruokien suhteen ja paransivat naanimme. Lassi sisältyy, samoin kuin riisi, alkupala, 4-5 annosta ja naan. Erittäin hyvä hinta-laatusuhde ja upeaa palvelua! He ovat ylpeitä ruoastaan (ja syystä!) ja se näkyy.