Indonesian Restaurant 1968
Hongkong
Tämä on klassinen esimerkki Michelin-kirouksesta. IR 1968 sai suosituksen vuosina 2011 ja 2012, mikä on vaikuttanut negatiivisesti ruokailukokemukseen kokonaisuudessaan.
Nimensä mukaisesti, 'Indonesian Restaurant 1968' perustettiin kyseisenä vuonna pariskunnan toimesta, jonka pojat nykyään pyörittävät ravintolaketjua. Pääkokki on ollut vastuussa viimeiset 25 vuotta varmistaakseen, että laatu pysyy samana. Sisustus luo intiimin tunnelman, puu- ja rottinkiveistoksineen, syvän punaisine sävyineen. Se on hyvin rentouttava paikka, mutta palvelu on huomattavasti huolimattoman ja välinpitämättömän oloista, ja ruoka on ylihinnoiteltua ja mautonta.