Fireside
Hong Kong
Lyhyesti
Fireside, joka sijaitsee H Coden 5. kerroksessa The Stepsissä osoitteessa 45 Pottinger Street Centralissa, tarjoaa ruokailuelämyksen, jonka keskiössä on avotulella grillaamisen kiehtova taito. Ravintolassa korostuu ruoanlaiton alkukantainen ja perustavanlaatuinen taito tulen äärellä. Ruokailijat kutsutaan tutustumaan ainutlaatuisiin makuihin, joita ravintolan oma Mibrasa-grilli ruokiin tuo. Se antaa jokaiselle annokselle puuhiilen ja binchotan-hiilloksen hienovaraisia vivahteita. Fireside tunnetaan monipuolisesta naudanlihavalikoimastaan, johon kuuluu ainutlaatuisia leikkeitä Hongkongin hienostuneeseen makuun. Poikkeuksellisen laadukkaan naudanlihan hankintaan erikoistunut valikoima sisältää arvostettuja El Capricho -pihvejä ja muita laadukkaita vaihtoehtoja.
Sisustus yhdistää harmonisesti rustiikkisia ja moderneja elementtejä, ja sen inspiraationa on ollut luonnollinen nuotiotunnelma. Firesiden vieraat voivat valita erilaisista ruokailuelämyksistä: he voivat nauttia avokeittiön lämpimässä hohteessa, Chef's Tablessa tai ulkoilmaterassilla. Yksityisempiä juhlia voi järjestää pienemmille ryhmille sopivassa yksityisessä ruokailuhuoneessa. Ravintola sopii myös suurempiin tilaisuuksiin: istumapaikkoja on enintään 40 vieraalle ja seisomapaikkoja 60 vieraalle. Näin se soveltuu monenlaisiin tilaisuuksiin yritysillallisista seurustelutilaisuuksiin.
Fireside tarjoaa monipuolisia ruokailumahdollisuuksia arkilounaista lauantain brunssiin ja erikoistapahtumiin. Se yhdistää perinteisten ruoanlaittomenetelmien arvostuksen parhaiden raaka-aineiden tavoitteluun ja varmistaa, että jokainen käynti on ikimuistoinen huippulaadun kokemus.