Bombay Dreams

Bombay Dreams tunnetaan elegantista, rentouttavasta ja kutsuvasta ilmapiiristään, huolellisesta palvelustaan ja herkullisesta valikoimastaan perinteisiä intialaisia ruokia, jotka houkuttelevat vaativaa makua. Sen tandoori-uuni on puoliavonaisen keittiön keskipiste, jossa on lasiseinä kokkien toiminnan katsomista varten. Rauhallisessa näkymässä Centralin kaupunkimaisemaan se on täydellinen paikka yksityisjuhliin, liiketoimintaan tai vapaa-aikaan, lounasbuffettiin tai à la carte illalliseen.

Vain muutaman askeleen päässä Lan Kwai Fong , Soho ja Hollywood Road, Bombay Dreams tarjoaa aitoa, perinteistä intialaista keittiötä korkeatasoisessa, mutta lämpimässä ympäristössä kohtuullisin hinnoin. Palvelu on klassiseen intialaiseen tyyliin hyvin lämmintä ja ystävällistä, huolellista mutta ammattimaista. Ruokalista on suunnitellut intialainen mestari I.R. Qureshi, ja kaikki kokit ovat suoraan Intiasta, tuoden mukanaan omia etelä-Intialaista, Goan ja pohjois-intialaista keittiötaitojaan.

Tunnettu upeasta lounasbuffetistaan, johon kuuluu perinteisiä ruokia kuten voi-kanan, kalamausteen, tandoori-kanan, saag paneerin, aloo gobin, tarjoillaan tuoreen naan-leivän ja perunarotin kanssa, sekä valitsemasi ilmainen juoma. Valikoimassa on myös useita jälkiruokia sekä hedelmiä. Buffet maksaa vain 118 dollaria, plus normaali palvelumaksu.

Illall erikoisuudet vaihtelevat kasvis- ja sekaruokakokkiannoksista, lohi tillissä, handi murgh, shahi galouti kebab perinteisen biryanin, chena payessen ja ramalain jälkiruokien kanssa. Bombay Dreamsillä on myös laaja, mutta ei pelottava kansainvälinen viinilista valittavaksi. Bombay Dreams'in sunnuntaibubbly brunch -buffetti on myös huippulaatuista ja varsin kohtuuhintaista, ja mahdollisuus lisätä avoin baari lisähintaan 78 dollaria.

Odotat kuluttavasi 130 HKD lounaaseen, 200 – 250 HKD illalliseen ja 200 – 275 HKD brunssiin (riippuen siitä, lisäätkö avoin baari -vaihtoehdon)