Amber
Hongkong
Palvelu on yksityiskohtaista ja kohteliasta, kuitenkaan koskaan jäykkää tai pompöösiä. Se on seikkailunhaluinen ja luova ranskalainen keittiö, joka käyttää upeita raaka-aineita, mikä houkuttelee ruokailijoita näihin ylellisiin puitteisiin. Somelierit voivat luottaa kattavista viiniluetteloista johdonmukaisiin suosituksiin.