Blanc De Noirs

Ubicado en el séptimo piso del Mandarin Oriental The Landmark, en Central, Hong Kong, Blanc De Noirs ofrece una experiencia distintiva de bar de champán y cócteles. Con capacidad para 30 personas, el local es conocido por su ambiente íntimo y sofisticado, ideal para quienes buscan un lugar tranquilo donde disfrutar de bebidas de calidad. Lo más destacado de Blanc De Noirs es su impresionante oferta de champán, con más de 25 champanes por copa y una bodega de 500 etiquetas que incluye añadas raras y cuvées de productores. Esta amplia colección brinda a los clientes la oportunidad de explorar una variedad de opciones, desde las clásicas hasta otras más especializadas.

Bajo la dirección experta del director culinario Richard Ekkebus, la carta está cuidadosamente elaborada para complementar la extensa selección de champán, con énfasis en ingredientes de alta calidad. La propuesta gastronómica incluye charcutería artesanal cortada en el bar y opciones más informales pensadas para realzar la experiencia de beber. La atención al detalle garantiza que cada plato sea el acompañamiento perfecto para el champán y mejore la experiencia gastronómica en su conjunto.

Blanc De Noirs también ofrece una experiencia única con degustaciones de champán y la Fuente Champagne O'Clock nocturna, que invita a los clientes a participar en el ritual de disfrutar del champán. La carta de cócteles está concebida en torno al champán e incluye tanto cócteles de autor como clásicos. El ambiente de Blanc De Noirs es perfecto para tomar una copa antes de cenar, disfrutar de una copa de última hora o dedicar toda la velada a apreciar el champán. Está pensado para quienes valoran un entorno refinado y elegante, combinado con el descubrimiento de champanes excepcionales y maridajes cuidadosamente seleccionados.