Yokozuna

Yokozuna está ubicado justo al lado de Nathan Road en el distrito de Yau Ma Tei, cerca de la hermosa zona natural de King’s Park, llena de senderos para caminatas, instalaciones recreativas al aire libre y un frondoso bosque, al lado de 7-ELEVEN.

¡Asegúrate de conseguir un número, ya que habrá una espera sin importar el día o la hora que vengas! Este no es un lugar para quedarse, ya que es una cortesía común avanzar cuando otros están esperando, y siempre habrá gente aquí. Espera compartir un pequeño mostrador o mesa con extraños que vienen aquí por una cosa: fideos de ramen. La cocina abierta y la austeridad japonesa añaden al ambiente, pero todos vienen aquí por el ramen.

Puedes solicitar el nivel de picante a tu gusto, teniendo en cuenta que puedes agregar los condimentos en tu mesa (la mayoría de la gente lo hace, y con buena razón: ¡es delicioso!). Se enorgullecen de cocinar de manera saludable, por lo que su ramen no está cargado de aceite y sal. El servicio es educado y atento, aunque un poco lento (espera alrededor de 15 minutos para tu comida después de hacer el pedido) porque el lugar está muy ocupado.

Yokozuna se especializa en fideos de ramen, mientras que también ofrece otros acompañamientos y platos. Sus empanadillas fritas son particularmente buenas y crujientes. Los platos de fideos favoritos incluyen su ramen de ternera al curry y su ramen de cerdo original (ambos en sopa). Un imprescindible son sus huevos duros sazonados, que por unos pocos HKD se sirven sobre el ramen. Según los locales, están entre los mejores que puedes conseguir en cualquier lugar.

El autobús número 7 pasa justo por Nathan Road, o puedes caminar unos 15 minutos desde la terminal Star Ferry en TST.

¡Espera gastar alrededor de HK$40 por un tazón de ramen. Uno es suficiente para la mayoría de las personas!