Watermark

Watermark, ubicado en el nivel superior del muelle Central 7, Star Ferry, en Central, ofrece una experiencia gastronómica enriquecida con la esencia del patrimonio costero de Hong Kong. Este amplio espacio incorpora una estética náutica mediante luminarias de techo inspiradas en anclas e iluminación similar a las olas, lo que contribuye a crear un ambiente sofisticado y, a la vez, relajado.

El menú contemporáneo de Watermark se centra en los platos favoritos de la cocina costera, con énfasis en mariscos de primera calidad y carne de res madurada en seco preparada por expertos. Los comensales pueden disfrutar de cócteles innovadores y una selección cuidadosamente elegida de vinos finos, ideales para acompañar los sabores frescos del menú. Los ventanales, que se extienden del suelo al techo, ofrecen una impresionante vista de 270 grados del puerto Victoria, enriqueciendo la experiencia gastronómica con panorámicas tanto de día como de noche.

El versátil espacio de Watermark lo hace adecuado para diversas ocasiones, ya sea una cena íntima para dos, un evento corporativo o una celebración como una boda. El lugar puede recibir cómodamente a numerosos invitados: tiene capacidad para hasta 88 personas en una cena y para hasta 300 en eventos con cócteles, por lo que es una opción adaptable para celebraciones personales y profesionales.

Además, Watermark ofrece diversos eventos y opciones gastronómicas, entre ellos el té de la tarde y brunches de fin de semana, lo que amplía su oferta y se adapta a distintas preferencias culinarias. Esto convierte a Watermark no solo en un excelente lugar para comer de manera informal, sino también en un posible escenario para eventos memorables.