San Xi Lou

Caliente, tanto por la vibrante atmósfera, la decoración china roja y el picante de Sichuan, en este lugar, la compañía es tan importante como la deliciosa cocina. ¡No vengas aquí solo o en una fiesta de dos! Lleva amigos y prepárate para algo picante!

El servicio aquí es notablemente rápido, ya que los camareros utilizan walkie-talkies para agilizar las cosas. Usan tantos ingredientes locales como sea posible, siendo los más destacados su carne de res y cerdo de origen local para el hotpot.

Para su hotpot, hay varios tipos de caldo, pero el que no te puedes perder es, por supuesto, el caldo Sichuan Mala. No tengas miedo de lo picante; puedes especificar este caldo para que tenga una cantidad pequeña, mediana o grande de picante. Se recomienda encarecidamente pedir dos sabores diferentes de caldo. Los ingredientes imprescindibles para el hotpot incluyen su carne de res uniformemente veteada y rodajas de tocino de origen local, así como las nutritivas verduras del Rey (sugerencia: cocínalas en caldo picante para superar su amargor natural), y la polarizante Piel de Pescado Frito, un clásico de Hong Kong.

San Xi Lou es único en que tiene una barra de condimentos separada, que presenta varios condimentos y salsas como Aceite de Chile, Aceite de Sésamo, Chalotes, Pasta de Ajo, Ajo Fresco, Cilantro y Chile Fresco, todos bien etiquetados y organizados.

Los platos que no son hotpot también son muy buenos aquí, incluyendo Pescado Hirviendo Picante de Sichuan, Pollo Frito de Sichuan, Cangrejo con fideos de arroz, Camarones Fritos con Ajo y Pimienta.

También se especializan en clásicos como Fideos Dam Dam, Mapo Tofu, Pollo Kung Pao, Platos Cocinados con Agua, Fuqi Feipen, y por supuesto su Pollo Saliva de Sichuan.

Se encuentra en el séptimo piso del Coda Plaza, cerca de Parque Hong Kong en Midlevels, Central.

Esperar gastar entre 200 y 350 HKD.

Horarios: Lunes - Domingo 11:00 - 23:00