Lung King Heen

Galardonado con 3 estrellas Michelin por la Guía Michelin de Hong Kong y Macao, Lung King Heen (que significa “Vista del Dragón”) es probablemente el único restaurante cantones que tiene tal calificación y puede fácilmente ser uno de los mejores, si no el mejor, en Hong Kong. Lung King Heen se encuentra dentro del Hotel Four Seasons, con una vista impresionante del Puerto de Victoria. Su interior está decorado lujosamente con muebles y suelos de madera barnizada, y muchos jarrones de vidrio. Tiene capacidad para 128 personas.

El menú de Lung King Heen está categorizado en las siguientes: Menú Principal, Dim sum de Día de Semana y Menú de Almuerzo Conjunto, Menú de Almuerzo Dim sum de Fin de Semana, Menú Infantil, y Menú de Degustación del Chef. Las especialidades son Ganso Asado con Salsa de Ciruela, Abulón Yoshihama Entero Guisado en Salsa de Ostra Suprema, Concha de Cangrejo Horneada rellena de Cebolla y Carne de Cangrejo Fresco, y Cubos de Carne de Res Wagyu Australiana Superior Salteados con Setas Morillas. Espere pagar alrededor de HK$200 – HK$500 por persona.