L'Atelier de Joël Robuchon
Hong Kong
La experiencia gastronómica de lujo definitiva para el paladar impecable, simplemente no hay nada mejor que una calificación de tres estrellas Michelin, y, como se prometió, L'Atelier de Joel Robuchon lo entrega con estilo. La decoración de esta sucursal solo puede describirse como muy chic, con un rojo seductor y tonos más oscuros que contribuyen al ambiente.
Para comenzar, se proporciona una cesta de pan tibio y de cortesía, con al menos ocho tipos diferentes. Los platos favoritos incluyen solomillo de Wagyu en rebanadas gruesas, codorniz de campo con foie gras, servido con puré de patata, huevos de erizo de mar japonés en una espuma de wasabi, langosta de Maine y coliflor, Amuse Bouche, crema de caramelo con pistacho y cacao, carpaccio de scallops con mango, aceite de vainilla y albahaca.
Almuerzo: $500-650HKD, Cena $900-2,000HKD por persona.
La estación de MTR más cercana es Central.
Tarjetas de crédito aceptadas: Visa, MasterCard, American Express
