Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

Con una clasificación de estrella Michelin y precios muy bajos, no es difícil imaginar qué hace que esta cadena sea tan popular. Espera tener que hacer fila para conseguir mesa, pero no te preocupes, incluso si hay mucha gente afuera, normalmente no será más de 30 minutos. Con más de 10 sucursales solo en Hong Kong, como en Causeway Bay, Central y Tsim Sha Tsui, es un éxito tanto entre turistas como entre locales.

El servicio es excepcional, con recargas de té caliente (gratis) a tiempo y un personal atento, lo que podría explicar por qué los platos se sirven tan rápidamente. Observa a los chefs en acción, estirando y golpeando sus famosos fideos La Mian a través de la gran ventana de visualización.

Los platos característicos incluyen, por supuesto, sus La Mian (fideos al estilo de Shanghái en caldo), Xiao Long Bao (dumplings al vapor) y porciones generosas de sabrosos fideos Dam Dam, que, con hojuelas de chile por encima, le dan un buen toque picante que no es demasiado fuerte para el paladar más suave de Hong Kong. Otros favoritos son el Pollo cocido con vino y las Habas anchas con hojas de tofu y verduras encurtidas.

Esperamos que gastes solo entre HKD 50 y 150 para el almuerzo y la cena.

Una sucursal se encuentra en Tsim Sha Tsui, Harbour City (el centro comercial más largo de Hong Kong), convenientemente cerca de muchos bares y clubes , centros comerciales

, y si tienes suerte, puedes ver la Sinfonía de Luces a las 8:00 p.m. todos los días.