Hong Kong: Family Cooking Class with Market Tour

Esta clase de cocina práctica en Hong Kong es ideal para los amantes de la comida que quieren explorar los mercados locales y cocinar platos tradicionales cantonés con un cocinero casero.

Destacados

• Descubre los secretos de la cocina de Hong Kong con una familia local
• Visita un mercado húmedo para aprender sobre ingredientes frescos y sus usos
• Cocina platos tradicionales como cerdo agridulce y pescado al vapor
• Disfruta de una comida compartida con tu anfitrión y conoce las costumbres locales
• Obtén experiencia práctica haciendo dumplings y otros aperitivos

Descripción

Comienza conociendo a tu anfitrión en un mercado húmedo local. Tu anfitrión te presentará a los vendedores, explicará los ingredientes y hará las compras contigo.

Luego, visita un apartamento local en un barrio tradicional como Sheung Wan, Kennedy Town o Kowloon City. Tu anfitrión, un padre o abuelo apasionado, compartirá recetas transmitidas a través de generaciones.

Prepara, corta, saltea y cocina al vapor platos bajo una guía suave mientras escuchas historias familiares y aprendes sobre las costumbres alimenticias y la vida diaria en Hong Kong.

El menú varía según la temporada y el anfitrión, pero se centra en la comida reconfortante cotidiana en lugar de la cocina de nivel de restaurante. Los platos típicos incluyen cerdo agridulce, pescado al vapor, verduras salteadas con ajo, arroz en olla de barro, huevo con tomate, panceta de cerdo estofada, alas de pollo con salsa de soja, wontons o siu mai, pastel de nabo, sopa cantones 'Lao Huo' y sopa de frijoles rojos dulces o pomelo de mango con sago.

Finalmente, siéntate a disfrutar de la comida que ayudaste a preparar, a menudo acompañada de té y conversación casual. Recibe recetas para llevar a casa antes de irte.

Incluye

• Visita a un apartamento local en un barrio tradicional
• Anfitrión un cocinero casero
• Visita a un mercado húmedo
• Narración cultural
• Comida compartida con té o charla casual
• Recetas proporcionadas

Excluye

• Comida de restaurante de alta gama
• Transferencia

Información importante

• Informa a tu anfitrión con anticipación sobre alergias o restricciones dietéticas
• La cocina cantonesa es flexible y puede adaptarse a preferencias
• La cocina puede ser compacta, reflejando la vida auténtica de Hong Kong

Cancelación fácil

Cancela hasta 24 horas antes para un reembolso completo.

Para una mejor experiencia, usa ropa cómoda y trae un buen apetito. Se recomiendan sesiones por la mañana o a principios de la tarde cuando los mercados están más animados.