Yung Kee Resturant
Hongkong
Auf einen Blick
In der Nähe der Peak Tram , ist diese Einrichtung seit über 40 Jahren im Geschäft und kann über 1.000 Personen Platz bieten. Sie streben nach einem sehr grandiosen, glamourösen Erlebnis der chinesischen Luxusküche mit einem glitzernden Eingang, der mit einem gigantischen, zweistöckigen goldenen Schild und klassischen Glastüren ausgestattet ist. Doch die lärmende Atmosphäre und das unhöfliche, gleichgültige und sogar grimmige Personal enthüllt diese Fassade. All das kommt mit dem Ruhm dieses Ortes; es ist ein Paketangebot. Innen stehen die Tische eng beieinander, was trotz des eleganten, traditionellen Dekors eine etwas laute Atmosphäre schafft. Alles in allem hat sich die Küche im Laufe der Jahre an die Geschmäcker und Geldbeutel der Ausländer angepasst.
Das Restaurant selbst ist tatsächlich unterteilt, allgemeine Speisen von der ersten bis zur dritten Etage, formelle, luxuriöse Speisen in der vierten Etage und dann eine spezielle VIP-Club-Etage für private Räume. Obwohl das Grundmenü dasselbe ist, liegen die Qualität (und der Preis!) zwischen den normalen Speiseetagen und den Luxus-/VIP-Etagen Welten auseinander.
Das Restaurant hat zwei Küchen, eine für Braten (die im Fenster ausgestellt sind) und eine für alles andere. Obwohl sie HKD 11 für Tee verlangen, beinhaltet das die Hälfte eines traditionellen Tausendjährigen Eies mit Ingwer, das am besten zusammen gegessen wird und köstlich ist.
Beliebte Gerichte sind ihre „Fliegende Bratgans“, so genannt, weil Touristen sie lieben und eine zum Mitnehmen kaufen, aber Vorsicht: Die Qualität der Gans hängt davon ab, auf welcher Etage Sie sich befinden – wenn Sie ein Tourist sind, wird sie wahrscheinlich magerer und zäher sein. Unfair, aber so ist es, da man annimmt, dass Sie den Unterschied nicht kennen. Andere Gerichte sind Yung Kee Rinderbrust in klarem Brühe, Geschmorte Pomeloschale mit Garnele, wobei die hochklassigen Optionen Geschmortes Supremes Vogelnest, Geschmortes Superior Haifischflossen in brauner Sauce und Yung Kee's kaiserliche Abalone mit Wein sind. Vermeiden Sie den gebratenen Reis, Far Charred Char Siu, sowie jegliche Art von einfachen Gemüse.
Erwarten Sie, etwa HKD 150 – 250 zum Mittagessen und HKD 300 – 500 zum Abendessen auszugeben.
Lokaler Tipp: Sie liefern! Reservierungen werden selektiv angenommen.
Öffnungszeiten: Täglich geöffnet, 11:00-23:30
