Yokozuna

Yokozuna befindet sich direkt an Nathan Road im Stadtteil Yau Ma Tei, nahe dem reizvollen, hügeligen Naturgebiet King’s Park, das voller Wanderwege, Freizeiteinrichtungen im Freien und üppigem Wald ist, direkt neben 7-ELEVEN.

Stellen Sie sicher, dass Sie eine Nummer nehmen, da es unabhängig vom Tag oder der Uhrzeit, zu der Sie kommen, warten wird! Dies ist kein Ort, um zu verweilen, da es höflich ist, weiterzugehen, wenn andere warten, und sie werden immer hier sein. Erwarten Sie, einen kleinen Tresen oder Tisch mit Fremden zu teilen, die alle aus einem Grund hierher kommen: Ramen-Nudeln. Die offene Küche und die japanische Strenge tragen zur Atmosphäre bei, aber jeder kommt hierher für die Ramen.

Sie können das Schärfeniveau nach Ihrem Geschmack anfordern, wobei Sie beachten müssen, dass Sie die Gewürze an Ihrem Tisch hinzufügen können (die meisten Menschen tun dies, und aus gutem Grund – es ist köstlich!). Sie legen Wert auf gesunde Küche, daher sind ihre Ramen nicht mit Öl und Salz vollgepackt. Der Service ist höflich und aufmerksam, wenn auch etwas langsam (erwarten Sie nach der Bestellung etwa 15 Minuten auf Ihr Essen), weil der Ort so beschäftigt ist.

Yokozuna spezialisiert sich auf Ramen-Nudeln und bietet auch andere Beilagen und Gerichte an. Ihre pan-frittierten Dumplings sind besonders gut und knusprig. Zu den Lieblingsnudelgerichten gehören ihr Curry-Rindfleisch-Ramen und ihr original Schweine-Ramen (beide in Brühe). Ein Muss sind ihre gewürzten hartgekochten Eier, die für ein paar HKD auf den Ramen serviert werden. Laut Einheimischen gehören sie zu den besten, die man irgendwo bekommen kann.

Der Bus Nummer 7 fährt direkt auf der Nathan Road vorbei, oder Sie können etwa 15 Minuten zu Fuß vom Star Ferry Terminal in TST gehen.

Erwarten Sie, etwa HK$40 für eine Schüssel Ramen auszugeben. Eine ist für die meisten Menschen ausreichend!