Watermark

Watermark befindet sich auf der obersten Ebene des Central Pier 7 der Star Ferry in Central und bietet ein kulinarisches Erlebnis, das vom maritimen Erbe Hongkongs geprägt ist. Der großzügige Veranstaltungsort verbindet nautische Ästhetik mit Deckenleuchten in Ankerform und wellenförmiger Beleuchtung und schafft so eine anspruchsvolle und zugleich entspannte Atmosphäre.

Die zeitgemäße Speisekarte des Watermark konzentriert sich auf beliebte Gerichte der Küstenküche und legt den Schwerpunkt auf erstklassige Meeresfrüchte und fachkundig zubereitetes, trocken gereiftes Rindfleisch. Gäste können innovative Cocktails und eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl erlesener Weine genießen, die sich ideal mit den frischen Aromen der Speisen kombinieren lassen. Die raumhohen Glaswände bieten einen beeindruckenden 270-Grad-Blick auf den Victoria Harbour und bereichern das kulinarische Erlebnis Tag und Nacht mit einem weitläufigen Panorama.

Das vielseitige Ambiente des Watermark eignet sich für verschiedenste Anlässe – ob ein intimes Abendessen zu zweit, eine Firmenveranstaltung oder ein festlicher Anlass wie eine Hochzeit. Der Veranstaltungsort bietet zahlreichen Gästen bequem Platz: Bis zu 88 Personen können dort zu Abend essen, und bei Cocktailveranstaltungen finden bis zu 300 Personen Platz. Damit ist er eine flexible Wahl für festliche Anlässe im privaten wie im beruflichen Rahmen.

Darüber hinaus bietet Watermark verschiedene kulinarische Veranstaltungen und Optionen, darunter Afternoon Tea und Wochenendbrunchs, und erweitert damit sein Angebot um Möglichkeiten für unterschiedliche Vorlieben. So ist Watermark nicht nur ein großartiger Ort für ungezwungenes Essen, sondern auch ein möglicher Veranstaltungsort für unvergessliche Anlässe.