San Xi Lou

Die warme Atmosphäre, die rote chinesische Dekoration und die Sichuan-Würze machen diesen Ort einzigartig. Die Gesellschaft ist hier ebenso wichtig wie die köstliche Küche. Komm nicht alleine oder in einer Gruppe von zwei. Bring Freunde mit und mach dich bereit für etwas Würziges!

Der Service hier ist bemerkenswert schnell, da die Bedienungen Walkie-Talkies nutzen, um den Ablauf zu beschleunigen. Sie verwenden so viele lokale Zutaten wie möglich, am bemerkenswertesten ihr lokal bezogenes Rind- und Schweinefleisch für den Hotpot.

Für ihren Hotpot gibt es mehrere verschiedene Brühen, aber ein Muss ist natürlich die Sichuan Mala Brühe. Hab keine Angst vor scharf; du kannst diese Brühe mit einer kleinen, mittleren oder großen Menge Würze angeben. Sehr zu empfehlen, zwei verschiedene Geschmacksrichtungen der Brühe zu bekommen. Unverzichtbare Zutaten für den Hotpot sind ihr lokal bezogenes, gleichmäßig marmoriertes Rindfleisch und Speckscheiben sowie das nährstoffreiche King's Gemüse (Tipp: in scharfer Brühe kochen, um die natürliche Bitterkeit zu überwinden) und die polarisierende, frittierte Fischhaut, ein Klassiker aus Hongkong.

San Xi Lou ist einzigartig, da es eine separate Gewürzbar hat, die verschiedene Gewürze und Saucen wie Chilioel, Sesamoel, Schalotten, Knoblauchpaste, frischen Knoblauch, Koriander und frische Chili bietet, alles schön beschriftet und angeordnet.

Auch die Gerichte ohne Hotpot sind hier sehr gut, darunter Sichuan scharfer gekochter Fisch, Sichuan gebratenes Hähnchen, Krabben mit Reisnudeln, knoblauchgebratene Garnelen mit Pfeffer.

Sie sind auch auf Klassiker wie Dam Dam Nudeln, Mapo Tofu, Kung Pao Hähnchen, Wassergekochte Gerichte, Fuqi Feipen und natürlich ihr Sichuan Speichel Hähnchen spezialisiert.

Es befindet sich im 7. Stock des Coda Plaza, in der Nähe von Hongkong Park in Midlevels, Central.

Erwarte, zwischen HKD 200 – 350 auszugeben.

Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 11:00 - 23:00