Ming Garden Restaurant

Das Ming Garden Restaurant liegt an der Schnittstelle zwischen traditionellem chinesischen Flair, mit runden Tischen und einer pulsierenden Atmosphäre, und anspruchsvoller Eleganz. Sanfte Beleuchtung und Spiegel verleihen dem Lokal einen modernen Twist, der sich auch in den Gerichte widerspiegelt. Der Service ist recht gut und die Gerichte kommen zeitnah an. Ein großartiger Ort für Geschäftsessen oder um mit einer Gruppe einen angenehmen, entspannten Abend zu verbringen.

Zu den Favoriten gehören das traditionelle Salz-Hühnchen, das eine köstliche, knusprige Haut hat, während es innen saftig und zart vom Knochen fällt, wunderbar gewürzt, aber nicht übertrieben, sowie der gedämpfte Riesen-Schnapper mit goldenen Pilzen und Vermicelli in Sojasauce, bei dem der Fisch perfekt zubereitet ist und durch die subtile Note der goldenen Pilze und das Bett aus weichen, glitschigen Vermicelli-Nudeln ergänzt wird. Es ist erwähnenswert, dass ihr süß-sauer Schweinefleisch mit Ananas das Beste ist, was wir in Hongkong probiert haben. Knusprig, aber nicht zäh, hat die Sauce genau die richtige Menge an Süße, ohne überwältigend oder zu flüssig zu sein, und sie verwenden frische Ananas. Ein zusätzlicher Vorteil: Es ist auch ohne Knochen! Sie sind ebenso kreativ mit Gemüsegerichten, wie z.B. ihrem gedämpften Auberginen mit eingelegtem Gemüse in X.O. Sauce. Dieses Gericht ist wunderschön einfach und kunstvoll präsentiert, mit der Aubergine, die so lange gekocht wird, bis sie weich ist und die Sauce aufsaugt.

Erwarten Sie, HK$100 - $150 pro Person für das Abendessen auszugeben, wenn Sie die Gerichte teilen (empfohlen!)

Öffnungszeiten: Täglich geöffnet, 8:30-16:00, 18:00-22:30