L'Atelier de Joël Robuchon
Hongkong
Auf einen Blick
Das ultimative luxuriöse Esserlebnis für den makellosen Gaumen, besser als eine Drei-Michelin-Stern-Bewertung geht es einfach nicht, und, wie versprochen, liefert L'Atelier de Joel Robuchon stilgerecht. Die Einrichtung dieser Filiale kann nur als sehr schick beschrieben werden, mit einem sinnlichen Rot und dunkleren Farbtönen, die zur Stimmung beitragen.
Zu Beginn wird ein kostenloser, warmer Brotkorb bereitgestellt, mit mindestens acht verschiedenen Sorten. Beliebte Gerichte sind dick geschnittenes Wagyu-Rindfleisch, Freiland-Quota mit Foie Gras, serviert mit Kartoffelpüree, japanische Seeigel-Eier in einer Wasabi-Schaum, Maine-Hummer und Blumenkohl, Amuse Bouche, karamellisierte Crème brûlée mit Pistazien und Kakao, Jakobsmuscheln-Carpaccio mit Mango, Vanilleöl und Basilikum.
Mittagessen: 500-650 HKD, Abendessen 900-2.000 HKD pro Person.
Nächste U-Bahn-Station ist Central.
Kreditkarten akzeptiert: Visa, MasterCard, American Express
